桃園警分局青溪所警員蔡侑廷，屏東老家3代養蝦，但他從小就喜歡幫助人，身為長孫仍捨家業，從警伸張正義，父執輩歷經「看天吃飯」的艱辛也樂得他追求穩定工作。所長吳建霖笑稱他總是全力以赴，辦案還因出色外型讓民眾熱情邀約當女婿，堪稱青溪的「正義所草」。
23歲的蔡侑廷從爺爺那代就開始經營養殖業，家中有3口池塘，養滿泰國蝦，每年出產上千斤，被同仁戲稱是「屏東養殖小開」，從小飲宴聚餐，就會被要求帶蝦赴約，就連派出所中秋烤肉，也都會特別快遞加菜，但他自己卻謝絕蝦料理，「真的從小吃到怕了！」
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蔡侑廷說，養蝦業艱辛，完全看天吃飯，不時看見滿池的蝦子翻肚浮水面，每逢寒害蝦子過濾器 水世界凍死無法販售，就得連續吃蝦好幾餐，鳳梨蝦球、椒鹽蝦、蝦仁炒蛋等，滿桌煎煮炒炸都是蝦，一盤就有上百隻，國小畢業至今外出用餐絕不點蝦。
蔡侑廷高中畢業在同儕影響下報考警專，一「試」中的，2年前分發到青溪所，讓家中長輩樂得看他穿上警察制服，帥氣模樣讓鄰里婆婆媽媽也忙著幫他介紹老婆。
蔡侑廷笑說從小就很「雞婆」，看到同學受欺侮或不平處都會跳出來幫忙，很開心從警可以幫助更多需要幫助的人。
(中國時報)
23歲的蔡侑廷從爺爺那代就開始經營養殖業，家中有3口池塘，養滿泰國蝦，每年出產上千斤，被同仁戲稱是「屏東養殖小開」，從小飲宴聚餐，就會被要求帶蝦赴約，就連派出所中秋烤肉，也都會特別快遞加菜，但他自己卻謝絕蝦料理，「真的從小吃到怕了！」
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(中國時報)
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